利特食品机械生产的斩拌机斩刀速度,锅速以及斩锅之间的间隙均满足合理要求,使斩切和乳化效果良好。 斩锅的后盖和电子控制板中装有防水胶条,斩拌或清洁时不会漏料和漏水。刀轴采用多层密封,以延长轴承的使用寿命,防止机油进入锅内,新型变频斩拌机型号,保持叶片轴旋转部件的润滑,并使传动稳定。 也可以使用变频控制,刀速调节范围大,适合各种不同的工艺要求。
新型变频斩拌机
斩刀选用**材料经特殊I艺加工而成,斩刀轴采用不锈钢材质,经真空调质,新型变频斩拌机现货热卖,增加了轴的强度和表面硬度,延长了使用寿命斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。斩拌机是肉制品生产过程中的关键设备。它不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料,水、冰屑、调料、附属品(填充剂)同肉沫一-起搅拌成均匀的乳状物。特别是有乳化处理效果,能使肠类产品的密度与弹性均大大增强。
通过切换斩锅旋转的高低速度和调整斩刀转速,使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成,该机噪音小,节能。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到1-1.5mm,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,新型变频斩拌机图片,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大大的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
利特机械多功能斩拌机不仅能对肉类产品进行斩切,同时也适用于鱼类和水果还有蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器,使用。整体采用304不锈钢制成,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求,斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。原料在斩拌机的斩锅中作螺旋式运动的同时,新型变频斩拌机,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,降低了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,提高了产品的弹性和细腻度。
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