利特公司滚揉机作用:使肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果.
滚揉机特点:使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;**制品的切片性,鸡肉腌肉机哪家好,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料 。
真空滚揉机工作原理是在真空状态下,原料肉在罐内上下翻动相互撞击摔打,鸡肉腌肉机原理,从而实现均匀分布,淹渍作用,在间歇时可产生呼吸作用,从而达到原料肉纤维组织松散扩张使淹渍效果更佳。本机结构全部采用优质不锈钢制成,鸡肉腌肉机制造商,结构严谨、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简便、效率高。使用真空滚揉机可得到以下效果:使淹制液在原料肉内均匀吸收;增强肉的结合力,提高肉的弹性;肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口;增加保水性,提高出品率;提高产品的柔嫩性和结构稳定。滚揉机具备以下功能:设定滚揉工作时间;设定间歇滚揉时间;真空状态滚揉时间;连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。
利特公司真空滚揉机使用说明:
平稳放置该设备,保证地脚稳固接地。安全接通电源,并检查方向(设备出厂时已全部设置良好,检查方向时,以真空泵正常工作为准,哈尔滨鸡肉腌肉机,其他勿动)。工作前请首先设置工作时间和运转、间歇时间(时间控制器上,H代表小时,M代表分钟,S代表秒。)
诸城市利特食品机械有限公司生产的滚揉机有比较好的操作系统,物料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较先进的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的有点。桶内采用真空设置,物料在真空设备中反转。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中,能有效的缩短滚滚揉时间。